Olutọju omi ti o tutu ni awọn ẹya meji: Ikarahun Ita ati ikarahun inu.Ikarahun ita ni silinda kan, ideri pinpin omi ati ideri omi ẹhin.Awoṣe ohun elo ti a pese pẹlu agbawọle epo ati paipu iṣan epo, paipu iṣan epo, paipu iṣan afẹfẹ, plug skru ti afẹfẹ, ihò fifin opa zinc ati wiwo thermometer kan.Alabọde gbigbona ti omi tutu-tutu jẹ lati ẹnu-ọna nozzle lori ara silinda, ati pe o nṣàn meandering si iṣan nozzle nipasẹ aye zigzag kọọkan ni ọkọọkan.Alabọde Cooler gba ṣiṣan ọna meji, iyẹn ni, alabọde ti o tutu n wọ inu idaji kan ti tube tutu nipasẹ ideri igbanu omi, lẹhinna ṣiṣan lati ideri omi ti o pada sinu idaji miiran ti tube tutu sinu apa keji omi. ideri pinpin ati paipu iṣan.Ninu ilana ti ṣiṣan meji-pipa, igbona egbin lati inu alabọde gbigbona gbigba ti wa ni idasilẹ nipasẹ itọjade, ki alabọde iṣẹ n ṣetọju iwọn otutu iṣẹ ti a ṣe.